lunes, 18 de abril de 2016

Cooking class




JULES VERNE SCHOOL 
GOURMET PROGRAM
 (ENTREPRENOURSHIP FOR KIDS)
Ceviche de Atún
Proyecto:  Conzco al mundo y me doy a conocer
Temática:   Origen de los productos y su consumo en el mundo
Mes:   Abril

Aprendizajes esperados: 
CIENCIAS:
Proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos en términos del funcionamiento integral del cuerpo humano.
¿Qué nutirientes tiene el atún? ¿En que presentaciones lo encontramos? 
EMPRENDIMIENTO Y EDUCACIÓN FINANCIERA:
Reconocer la importancia de distinguir entre necesidades y deseos para consumir de forma inteligente. 
Investigar los costos de los productos en crudo  y el costo del producto elaborado.

MATEMÁTICAS:
.  Valorar el resultado de experimentos sencillos utilizando las expresiones “más probable que” o “menos probable que”
.  Resolver problemas utilizando medidas de peso, equivalencia y estimaciones en la preparación de esta receta.
EXPLORACIÓN Y CONOCIMIENTO DEL MUNDO:
Investigar el origen del atún.   Variedades de atún.    Valor nutricional.   Diferentes presentaciones.
INTELIGENCIA EMOCIONAL Y SOCIAL:
Seguimiento de instrucciones y trabajo en equipo, respetar tiempos. Generar el autoconociemiento y la autodisciplina en la realización de un trabajo. 
La clase se llevará a cabo los días  19 y 20 de abril.
INGREDIENTES:
Por cada grupo  de  3 alumnos 
Por porciones:
1 lata de atún (en lata o en bolsa)
½ pepino 
1 o 2  limones
1 ramita de apio
⅛  cebolla 
2 ramitas de cilantro 
½ aguacate
2 cucharadas de salsa Maggi 
PROCEDIMIENTO:
Paso 1. Se pela y pica finamente el pepino (se retiran las semillas), al igual que la cebolla,  el apio                          y el cilantro
Paso 2.  Se  revuelven todos los ingredientes  
Paso 3.  Se le agrega el atún, el zumo de limón y la salsa inglesa.
Paso 4.   Se mezclan bien todos los ingredientes 
Paso 5.  Se sirve en tostadas y se adorna con rodajas pequeñas  de aguacate. 
Paso 6.  MMMM listo para comerse.  ¡Buen Provecho!
Realiza las siguientes  actividades  previo a la clase:
Investiga  el origen tiene del atún (agua dulce o salada), países en dónde se puede pescar
Investiga meses para poder pescar. 
Investiga impacto al medio ambiente que puede causar la pesca del atún.
Investiga países importadores y exportadores de atún.  (al menos 2 países) 
Investiga en que países existe un alto consumo de atún. 
Investiga el valor nutricional del atún.  ¿Porqué es bueno o malo el consumo de atún?
Investiga que otros platillos cuya base es el atún en otros países.
Investiga el precio del atún fresco (el kilo) y del atún en lata. (por kilo) en México y en otros países (al menos 2 países diferentes) 
Realiza un resumen con la investigación de estos puntos y publicalo en el blog. 

Para realizar el precio por unidad.
 Elabora un registro de los costos de los ingredientes, suma todo y  divídelo entre el número de platos que salieron de los ingredientes. Así obtendrás el COSTO POR PLATILLO.  
Investiga  en casa que valor se le podría dar a una platillo como este si lo pudieras comercializar (mamá, papá, tía, abuelita etc.)
 Compara los costos con los PRECIOS DE VENTA.
 Resta el PRECIO DE VENTA DEL COSTO Y OBTENDRÁS LA UTILIDAD
PARA DESIGNAR A LOS ALUMNOS QUE LLEVARÁN INGREDIENTES POR MES:  
Importante los alumnos que trajeron la vez anterior ya no serán incluidos en este sorteo (grupos grandes).  

Ingredientes a pedir por alumno y por sorteo (todos sacan un papelito) y se duplican o triplican los ingredientes de acuerdo al número de alumnos correspondientes a cada grado por mes.
Se solicitarán los ingredientes a través de la tarea en cuaderno y  en AC. - poner fecha exacta en la que se necesitarán los ingredientes y se deberán pedir en la tarea del viernes 15 de  abril para que los traigan el lunes 18  de abril. 
SE DEBERÁ REALIZAR LA ACTIVIDAD PREVIAMENTE Y PUBLICAR LOS APRENDIZAJES ESPERADOS POR CADA GRUPO EN SU BLOG, COMPARTIENDO EN EL BLOG DE COCINA “JVS GOURMET”
http://jvsgourmetee.blogspot.mx
Es necesario aceptar la invitación que se envió a cada grupo (email) para tener acceso a este blog. 




ACTIVIDADES PARA EL DIA 18-04-2016

TEMA
Letra Aa/apple, ant Nombre, fonema,palabra
Vocabulario I like/dislike Milk,peas, beans, tea, spaguetti,cake UNO 72,73
Repaso 40-50

ASPECTOS / COMPETENCIAS
LENGUAJE ESCRITO EXPRESA GRAFICAMENTE LAS IDEAS QUE QUIERE COMUNCAR,
LENGUAJE ORAL OBTIENE Y COMPARTE INFORMACION A TRAVÉS DE DIVERSAS FORMAS DE EXPRESIÓN ORAL.
NÚMERO UTILIZA LOS NUMEROS EN SITUACIONES VARIADAS QUE IMPLICAN PONER EN PRACTICA LOS PRINCIPIOS DEL CONTEO

OBJETIVO:
QUE EL NIÑO REALICE EL TRAZO DE LA LETRAS  COMIENCE A UNIR FONEMAS PARA ESCRIBIR LA PALABRA QUE COMIENZA CON LA LETRA, MENCIONE EL VOCABULARIO, REPASE NÚMEROS

Producción final de los alumnos (Evidencias observables) Trazo de la letra y mención de palabras con esta letra, libro


INICIO: Para darme cuenta si mis alumnos son capaces de… Haremos repaso de las letras a través del video The letters song, jugaremos loteria, deletreo de palabras. Veremos la letra, repasaremos nombre fonema y palabras, poniendo énfasis en APPLE 
http://youtu.be/gsb999VSvh8 , uniremos fonemas y realizaremos el trazo de la letra y de la palabra vista.
TIEMPO 40 MIN.
I.M LM E IA,
DESARROLLO Veremos el nuevo vocabulario a través de imágenes proyectadas, mencionaremos el vocabulario y deletraeremos las palabras Milk,peas, beans, tea, spaguetti,cake, resolverán las pags. 72,73
TIEMPO 40 MIN
CIERRE Repaso de los números a través de tarjetas formarán los que se indiquen, trazarán los números del 40-50







miércoles, 13 de abril de 2016

ACTIVIDADES PARA LA SEMANA DEL 11 AL 15 ABRIL DEL 2016

 LUNES
DIA 4/11/2016
TEMAS
FIGURAS GEOMÉTRICAS UNO P.60, 68, 80, 94
NUMERO 34
LETRA Qq

ASPECTOS/ COMPETENCIAS
IP/ RECONOCE SUS CUALIDADES Y CAPACIDADES, DESARROLLA SENSIBILIDAD HACIA NECESIDADES Y CUALIDADES DE OTROS.

NUMERO/ UTILIZA LOS NUMEROS EN SITUACIONES VARIADAS QUE IMPLICAN PONER EN PRACTICA LOS PRINCIPIOS DEL CONTEO

LENGUAJE ORAL/ OBTIENE Y COMPARTE INFORMACION A TRAVÉS DE DIVERSAS FORMAS DE EXPRESIÓN ORAL.

OBJETIVO
QUE EL NIÑO IDENTIFIQUE LAS FIGURAS GEOMETRICAS DE LAS FRUTAS A PARTIR DE LA OBSERVACIÓN, REPASARÁ LOS NUMEROS 26 PEGANDO 26 NARANJAS Y REPASANDO LA FIGURA DEL CIRCULO, IDENTIFICARÁ Y REPRODUCIRÁ EL FONEMA Y LA GRAFÍA DE LA LETRA Qq EN HOJAS DE TRABAJO.

PRIDUCTO FINAL
PAGINAS DEL LIBRO, OBSERVACION DE ACTIVIDADES.
IPAD, LIBRO

ACTIVIDADES
INICIO: Para darme cuenta si mis alumnos son capaces de… PLATICAREMOS SOBRE SUS FRUTAS FAVORITAS Y LES PEDIRÉ QUE OBSERVEN LOAS FLASHCARDS PARA QUE ME DIGAN QUÉ FORMA TIENEN LAS FRUTAS QUE OBSERVAN, DESPUÉS CON CÍRCULOS DE FOAMI, CADA QUIEN PEGARÁ 26 NARANJAS EN SU CUADERNO MARQUILLA. TIEMPO I.M LM E IA, 

DESARROLLO VEREMOS EL VIDEO SOBRE EL FONEMA DE LA LETRA Qq Y LES DARÉ COPIAS PPARA QUE PRACTIQUEN EL TRAZO, DESPUÉS COMO ACTIVIDAD HARÁN UN QUETZAL LO VAN A COLOREAR Y DESPUÉS LE PEGARÁN PLUMAS DE COLORES. LES PEDIRÉ QUE MENCIONEN TODOS LOSOBJETOS QUE CONOZCAN QUE EMPIEZAN CON Qq. TIEMPO 40 MIN

 CIERRE resolvéran las pags. 67, 76 Y 81 PLATICANDO DE SU LUNCH.


MARTES
4/12/2016
TEMAS
Tamaños ( largo/corto, grande/pequeño UNO P. 75
NUMERO 35
LETRA Rr

ASPECTOS / COMPETENCIAS

LENGUAJE ORAL / OBTIENE Y COMPARTE INFORMACION A TRAVÉS DE DIVERSAS FORMAS DE EXPRESIÓN ORAL.
NUMEROS / UTILIZA LOS NUMEROS EN SITUACIONES VARIADAS QUE IMPLICAN PONER EN PRACTICA LOS PRINCIPIOS DEL CONTEO
LENGUAJE ESCRITO / EXPRESA GRAFICAMENTE LAS IDEAS QUE QUIERE COMUNICAR Y 
LAS VERBALIZA PARA CONSTRUIR UN TEXTO...

OBJETIVO
QUE EL NIÑO OBSERVE E IDENTIFIQUE EL TAMAÑO DE ALGUNOS OBJETOS LARGO-CORTO, REALICE CONTEO DE ESTOS, IDENTIFIQUE Y REPRODUZCA LA GRAFIA Y FONEMA DE LA LETRA Qq.

PRIDUCTO FINAL
EJECUCIÓN DE ACTIVIDADES Y LIBRO.

ACTIVIDADES
 INICIO: Para darme cuenta si mis alumnos son capaces de…  en el salón colocaré objeros largos y cortos, grandes y pequeños, les diré que deben encontrar el conjunto de elementos compuesto por long/short y despúes con big/small, ahora ellos haran conjuntos que me les indique y resolverán las págs. 75 TIEMPO I.M IA, L, LM IP 

DESARROLLO EN SU CUADERNO PONDRÁN 27 OBJETOS DE DIFERENTES TAMAÑOS Y LOS CONTARÁN. TIEMPO 40 MIN 

CIERRE TRAZARÁN LA LETRA Qq EN COPIAS DE TRAZO, VERÁN UN VIDEO SOBRE EL FONEMA Y DESPUÉS PRACTICARÁN EL SONIDO CON UNA CANCION, FINALMENTE REALIZAREMOS COMO ACTIVIDAD UN CONEJO DE ALGODÓN Y ROLLOS DE PAPEL DE BAÑO



MIERCOLES
 4/13/2016

TEMA
 SECUENCIA UNO P. 66
 HIGIENE UNO P. 70, 73, 91 
LETRA Ss

 ASPECTOS /COMPETENCIAS
 FORMA, ESPACIO Y MEDIDA/  IDENTIFICA REGULARIDADES EN UNA SECUENCA, A PARTIR DE CRITERIOS DE REPETICION...

 PROMOCION DE LA SALUD /PRACTICA MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE SEGURIDAD PARA PRESERVAR SU SALUD.

 L. ORAL /OBTIENE Y COMPARTE INFORMACION A TRAVES DE DIVERSAS ORMAS DE EXPRESION ORAL

OBJETIVO 
QUE EL NIÑO REPASE, IDENTIFIQUE Y TRACE LA LETRA Ss, QUE RESUELVA LAS SECUENCIAS DE ALIMENTOS, Y QUE CONOZCA Y PRACTIQUE MEDIDAS DE HIGIENE. ¿QUE MEDIDAS DE HIGIENE CONOCES? ¿COMO NOS MANTENEMOS LIMPIOS¡ ¿PORQUE PIENSAS QUE ES IMPORTANTE? ¿COMO SUENA LA LETRA Ss? ¿PUEDES ESCRIBIRLA?

PRODUCTO FINAL
 ACTIVIDADES EN EL IPAD( aplicacion letters abc), LIBRO Y OBSERVACION DE ESTAS.

ACTIVIDADES
INICIO: Para darme cuenta si mis alumnos son capaces de… COMENZARÉ PREGUNTANDOLES SI CONOCEN ALGUNAS MEDIDAS DE HIGIENE COMO LAVARSE LAS MANOS, BAÑARSE, LIMPIAR CARA, ETC (LLUVIA DE IDEAS) Y DESPUÉS LES PREGUNTARÉ PORQUE CREEN QUE SON IMPORTANTES PARA ESCUCHAR SUS OPINIONES Y SUCITAR EL DEBATE, DESPUES RESOLVERÁN LAS PAGS. 70 Y 73 Y 91 PONIENDO ENFASIS EN ELLAS.
I.M LM E

DESARROLLO realizaremos secuencias de alimentos con ayuda de las frutas de fomy, flashcards y juguetes. Haremos la pag 66. En una hoja les pedire pongan un ejemplo de secuencia utilizando las frutas, comida, dibujandolos
TIEMPO 50 MIN

CIERRE VEREMOS LA LETRA Ss. LA TRAZARÁN EN HOJAS DE TRABAJO Y DESPUES A TREVÉS DE UN VIDEO Y UNA CANCION REPRODUCIRAN EL FONEMA.



JUEVES
DIA 4/14/2016

TEMAS
 Frutas y comida UNO P. 63 , 78, HOJA DE BEBIDAS
 Prueba de conteo
Prueba de letras


ASPECTOS /COMPETENCIAS
 LENGUAJE ORAL OBTIENE Y COMPARTE INFORMACION A TRAVES DE DIVERSAS fORMAS DE EXPRESION ORAL

 NUMERO/  REUNE INFORMACION SOBRE CRITERIOS ACORDADOS, REPRESENTA GRAFICAMENTE

 LENGUAJE ESCRITO /EXPRESA GRAFICAMENTE LAS IDEAS QUE QUIERE COMUNICAR Y LAS VERBALIZA...

OBJETIVO
QUE EL NIÑO A TRAVÉS DE UNA PRUEBA DEMUESTRE QUE CONOCE EL VOCABULARIO DE LA UNIDAD, QUE REALIZA CONTEO Y CONOCE EL FONEMA DE LAS LETRAS. ¿PUEDES REALIZAR LO SIGUIENTE...?

PRODUCTO FINAL
 PAGINAS DEL LIBRO, OBSERVACIONDE LAS ACTIVIDADES.   

ACTIVIDADES
INICIO: Para darme cuenta si mis alumnos son capaces de… Veremos el vocabulario de alimentos y frutas, les mostraré el nombre de las bebidas (water, milk, soda), despúes en la pagina 63 Y 78 clasificarán los alimentos, de igual forma lo harán con flashcards, juguetes, etc.
I.M LM E
DESARROLLO Repasaremos en la tarjeta de letras y números jugando loteria, marcando la casilla de la letra o numero que mencione. Jugaremos a los aros y el que se quede sin silla mostrará un número y letra.
TIEMPO 50 MIN
CIERRE Despues pasare a hacerles una prueba en la hoja de bebidas.